Приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка) по тех.картам, подготовка товаров к продаже (упаковка, фасовка, маркировка), поддержание необходимого ассортимента в витринах, контроль сроков годности и наличия ценников, ежедневные и генеральные уборки, инвентаризация.